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牛黃喉散裝生產

2020-06-16 19:00:24
牛黃喉散裝生產
詳細介紹:

特點:牛黃喉賣相較好,顏色較豬黃喉更黃,口感比豬黃喉更脆。

介紹:黃喉是重慶火鍋中的一種食物,來自于豬、牛等家畜的大血管,一般為主動脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜肴中又分為發制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點就是爽脆。

小知識:黃喉雖然帶一個喉字,實際上和喉沒有任何關系。黃喉的學名叫主動脈弓,即是心室出來的大動脈血管,左心室出來的動脈血管較厚,右心室出來的動脈血管較薄,都可用黃喉涮燙。

主要成分:平滑肌,屬蛋白質,相對于肝、胃等內臟營養價值高一些。


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