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散裝毛肚批發

2020-08-14 10:23:52
散裝毛肚批發
詳細介紹:

產品名稱:散裝毛肚批發

儲存方法:冷藏

保存方法:為有效的鎖住細胞水分,讓毛肚口感更水嫩,加工后的毛肚需分包保存在-18℃度以下環境中。

產品介紹:瘤胃的表面有許多肉bai刺,整個表面就像一塊毛巾,所du以被人們稱為毛zhi肚。瘤胃內壁的肉柱俗稱“肚領、肚梁、肚仁”,賁門擴約肌肉厚而韌俗稱“肚尖”或“肚頭”(用堿水浸泡使之脆嫩,可單獨成菜)。毛肚在市場上一般被分為綠色毛肚和鮮毛肚。綠色毛肚是采用生物酶做過嫩化處理的,即把毛肚中結構復雜的膠原蛋白和彈性蛋白進行適當分解,從而提高了毛肚的嫩度,增強了毛肚的持水性能,使毛肚更脆。而鮮毛肚則是新鮮的毛肚,口感不僅爽脆,而且也比較有彈性,但是因為不易保存,所以價格高,當然口感也是好的。


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重慶良誼食品廠是一家專業從事火鍋食品系列生產與銷售的大型企業,主要生產以黑毛肚、白毛肚、黑千葉、白千葉為主的綠色生態產品.公司擁有良好的生產設備,科學的管理理念,成熟的技術和完善的服務,贏得了廣大新老客戶的一致好評.

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