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重慶毛肚批發

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毛肚批發,千層肚牛肚加工廠家
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火鍋毛肚經銷商:多年經驗教你挑選毛肚!   

2022-06-23 16:54:27

  吃火鍋、吃冒菜的時候,毛肚是大多數人必點的菜品,在家也可以做爆炒毛肚,涼拌毛肚。但是你知道如何選擇健康的好的毛肚嗎?

  質量鑒別

  選購毛肚時要注意,特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡制三四天才變成白色的。有些不法商販在制作水發產品時,先用工業燒堿浸泡,以增加體積和重量,然后按比例加入甲醛、雙氧水,穩固體積與重量,并使其保持表面新鮮和色澤。

  用工業燒堿泡制的毛肚個體飽滿,非常水靈,使用甲醛可使毛肚吃起來更脆,口感好。長期食用被這些有毒物質浸泡的毛肚,將會患上胃潰瘍等疾病,嚴重時可致癌。

  如果毛肚非常白,超過其應有的白色,而且體積肥大,應避免購買。

  關于如何挑選火鍋毛肚,我們經銷商是有經驗的了,做火鍋行業這么長時間,熟能生巧,在這里,就讓我來教大家一些如何挑選火鍋毛肚的好辦法。

  1.好的毛肚,顏色自然,經過人工處理過的毛肚,會有發白的現象或者是有晶瑩剔透的感覺。

  2.毛肚是牛的胃瓣,會有些許的腥味,但是絕不會有強烈刺鼻的味道,如果購買到氣味沖鼻的毛肚就需要注意了。

  3.正常情況下的好毛肚,用手指拉拽有韌性,經過雙氧水浸泡的毛肚,發脆,稍一拉扯就會斷裂碎掉。

  4.市面上除了雙氧水浸泡的毛肚外,還有人工毛肚,米黃色而且柔軟,也叫素毛肚,其實跟毛肚完全沒有關系。

火鍋毛肚經銷商

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