<sub id="rvhbl"></sub>
<big id="rvhbl"><video id="rvhbl"></video></big>

重慶毛肚批發

咨詢熱線:023-6855-0051                   服務熱線:199-4690-5309

毛肚批發,千層肚牛肚加工廠家
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 疑難解答

怎樣處理毛肚,怎樣才能正確清潔毛肚

2021-10-27 17:30:46

怎樣處理毛肚,怎樣才能正確清潔毛肚

有沒有吃過牛肉火鍋的朋友都知道毛肚,它是牛瘤胃。毛肚不但味道鮮美,而且營養價值很高,因此深受火鍋愛好者的喜愛。不過有時去吃火鍋時會發現點的毛肚有腥味,那么如何處理毛肚才干凈.可以去腥?今日小編就為大家介紹毛肚的正確清洗方法。

營養價值很高,含有豐富的蛋白質.脂肪和多種微量元素等,有補益脾胃、補氣養血、消渴、補虛益精等功效,尤其是體質虛弱、脾胃虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。但是,牛肚的清洗還是有點麻煩,如果清洗得不徹底,會有比較難聞的味道,吃東西時會影響口感,那么如何處理毛肚呢?要怎樣洗干凈?

一、毛肚清洗法。

洗牛肚比較麻煩,清洗時將牛肚分開,因為牛肚較大,并且分幾個,每一個從開口處倒出,先用清水洗去里面的雜質及部分胃液,又將玉米面放入碗內,用力搓洗,將胃液等雜質搓凈,沖凈后再加入食鹽或食用堿和醋擦洗,使胃液完全除去,而且堿和鹽能煮熟后脆,后沖凈。

二.毛肚清洗法二。

首先用清水將毛肚上的污垢.將粘膜洗一洗盆內,加鹽100克.玉米面100克.食醋30克。毛肚和千葉肚上,附有大量雜物,一定要清洗干凈。在洗之前,把毛肚上的東西抖掉,攤在案板上,把肚葉層層理伸,再用冷水反復洗滌,直至無草味,切去肚門的“肚邊”,將底板剝去皮脂,用一片大葉和一片薄片連續搓洗15分鐘,再將鍋內燒開水倒入洗好的毛肚,撈出用清水沖洗一下即可。經以上處理后,毛肚清潔無味。

三、毛肚上黑膜如何去除。

首先用水泡上一天,然后抖掉肚子上的雜物,攤在案板上,層層把肚葉伸出來,再用清水反復洗凈黑膜和草味,切掉肚門邊,撕開油皮(無肚葉),取一個大葉與一個小葉連結,順紋剪掉,然后把每一個葉子都平攤平,切成約1.5厘米寬的片,在冷水中漂浮著。

四.毛肚怎樣去腥。

1.放入碗內,加黃醋10克.精鹽1克拌勻,用力抓捏去腥味。

2.用力揉打面粉,揉好后放1小時,先用清水洗凈,再用水泡30分鐘,再燒開水燙一下,怪味就差不多沒有了,做的時候加料酒、姜末、白糖都是調味的。

上述都是關于毛肚如何處理,毛肚正確的清潔方法"的全部內容,相信大家看過后對毛肚怎么清洗才干凈.才能去腥味有更全面的了解和掌握。但愿每一位食客朋友都能有所收獲,無論在家或外出,都可以吃到干凈無腥味的毛肚。


標簽

Z近瀏覽:

毛肚批發,千層肚牛肚加工廠家


貴賓服務熱線

023-6855-0051  199-4690-5309

24小時服務熱線

重慶毛肚批發

免费一级婬片A片AAA毛片,av激情亚洲男人的天堂国语,亲胸揉屁股膜下刺激视频免费网站,少妇全身裸体作爱裸体艺术